Ecosse, Speyside. Distillerie en production. Propriétaires : William Grant & Sons Ltd.

Familiale & indépendanteFondée en 1887 par William Grant, Glenfiddich est aujourd'hui classée parmi les cinq single malts les plus vendus au monde. Une success-story pour cette distillerie familiale qui a fait des mots « liberté » et « indépendance » une réalité de tous les jours en construisant sur son site sa propre chaîne de mise en bouteilles et sa propre tonnellerie. Connue pour son style équilibré et harmonieux, The Glenfiddich offrait au tout début des années 60 une version Straight Malt âgée de 8 ans au style fruité particulièrement irlandais. Mais Glenfiddich, c'est aussi et surtout une gamme de single casks millésimés « Vintage Reserve » dont The Glenfiddich 1963, ou encore « Private Vintage » avec The Glenfiddich 1955. Plus récemment, la série Rare Collection a fait des émules à travers le monde et offre de magnifiques versions d'âges vénérables oscillant entre 40 et 50 ans. Deux flacons se distinguent plus particulièrement, The Glenfiddich 64 ans 1937 lancé en 2001 et Glenfiddich 50 ans 1939 lancé au tout début des années 90.

Glenfiddich 8 ans, embouteillé dans les années 1970 dans l’’iconique bouteille triangulaire conçue pour la marque en 1956 et introduite en 1961. L’’étiquette mentionne également l'appellation « Pure Malt » qui remplace le « Straight Malt » des embouteillages plus anciens et ne sera elle-même remplacée par « Single Malt » qu'en 2000. On remarque aussi la présence du logo en forme de cerf introduit dans les années 1970. Dans les années 1970-1980, la gamme variait d'un marché à l'autre : les États-Unis avait un 10 ans, le Japon un 10 ans et un 12 ans. Le Glenfiddich 8 ans était surtout destiné au marché italien. Toutes ces éditions seront remplacées par des versions sans mention d'âge dans les années 1990.