Le château Doisy Dubroca fait partie de l'ancien grand domaine de Doisy sur le plateau calcaire de Barsac. Entouré par les deux autres Doisy, mais également de Climens, il est doté d'un fabuleux terroir très prompt au développement du botrytis cinerea. En 2014, le regretté Denis Duboudieu (Doisy Daëne) rachète à la famille Lurton Doisy Dubroca, reformant à cette occasion une partie de l'ancien grand domaine de Doisy.

La ressemblance entre Doisy Dubroca et son voisin Climens est notable. Ce barsac est riche, opulent et savoureux. Il possède une robe d'or magnifique, un nez intense de fruits tropicaux ainsi qu'une grande longueur en bouche. Sa richesse et sa concentration lui permettent d'affronter de nombreuses années de vieillissement.