Aikan est un blend Ecossais qui a la particularité de vieillir dans un premier temps en Ecosse pendant 3 ans pour ensuite être transféré en Martinique dans des futs de Rhum de JM ainsi que des futs de chêne neuf français. Edition tirée à 10 700 bouteilles, la marque le paradoxe de la part des anges et joue volontiers sur cette variable. La part des anges en Ecosse n'excède pas les 2% alors que les Caraïbes sont au dessus de 10% d'évaporation par an. Les rhums ont souvent été envoyé en Europe pour éviter de trop lourdes pertes or ce whisky fait le trajet inverse rendant ainsi hommage au travail du vieillissement tropical.