François Mikulski crée son domaine à Meursault avec son épouse Marie-Pierre en 1991. Le vignoble comprend quatre parcelles en premier cru (les Genevrières, les Charmes, le Poruzot et les Goutte d'Or). Une grande attention est portée aux vignes qui sont travaillées de manière respectueuse pour l'environnement : composts, labour, produits phytosanitaires respectueux de l'environnement. La vinification se fait grâce aux levures indigènes et les élevages durent entre 16 et 18 mois en barriques, dont la proportion de neuf dépasse rarement les 20%. L'ensemble de la gamme est très qualitatif, offrant profondeur, complexité et finesse.

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Ce Meursault Limozin du Domaine François Mikulski est un vin blanc prestigieux de l'appellation Meursault, célèbre pour ses vins issus du cépage chardonnay. Sa robe dorée pâle et sa clarté impeccable témoignent de son élégance dès le premier regard.
Au nez, il offre une intensité aromatique notable avec des arômes subtils d'agrumes, de fruits à chair blanche et une délicate touche de fruits secs, enrichis par des nuances minérales caractéristiques du terroir. En bouche, ce Meursault révèle un corps moyen qui enveloppe le palais avec une texture délicate. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent harmonieusement à des notes de noisette et à une minéralité bien intégrée. Son équilibre est soutenu par une acidité rafraîchissante, ajoutant à sa complexité et à sa structure bien définie.
Ce vin incarne la qualité exceptionnelle du Domaine François Mikulski, marquée par une vinification précise et un terroir prestigieux. Il peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur et sa vivacité, tout en offrant un potentiel de garde qui permettra à ses arômes de se développer davantage avec le temps.