Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Henri Clerc 2013

Le Domaine Henri Clerc est implanté à Puligny-Montrachet, au cœur de la Côte de Beaune. Répertorié dans le Guide Vert 2001 de la RVF, il était alors dirigé par Bernard Clerc. La fiche recense une exploitation de 22,87 hectares, dont 13,16 hectares de vignes blanches et 9,71 hectares de vignes rouges, pour une production annuelle annoncée de 165 000 bouteilles.

Le vignoble, vendangé manuellement et mécaniquement selon les parcelles, présentait un âge moyen de 35 ans. Les vins blancs reposaient principalement sur le chardonnay, complété par l’aligoté, tandis que les vins rouges étaient issus majoritairement de pinot noir, avec une présence de gamay. Ces données étant rattachées à la fiche RVF du Guide Vert 2001, elles doivent être présentées comme historiques et non comme des informations actuelles sans confirmation complémentaire.

Le domaine reste associé à l’identité de Puligny-Montrachet et à la production de vins blancs de la Côte de Beaune. La transmission d’une partie des vignes à Vincent Girardin en 2002 doit être conservée uniquement si elle est confirmée par une source officielle récente. Les anciens millésimes Henri Clerc intéressent particulièrement les amateurs de patrimoines bourguignons et de vins blancs de garde.

Ce prestigieux vin blanc premier cru est issu d’un des climats les plus emblématiques de Chassagne-Montrachet. Situé sur des sols argilo-calcaires profonds, riches en cailloutis, le climat de Morgeot, réputé pour être un des plus célèbres de l’appellation, se distingue par sa capacité à allier puissance et finesse. Les vignes bénéficient d'une exposition au sud-est, favorisant une maturation optimale des raisins tout en préservant leur fraîcheur. Les raisins sont récoltés manuellement pour assurer une qualité irréprochable. La vinification se déroule en fûts de chêne, avec environ 25 % de bois neuf, pour apporter de la structure et de la complexité au vin. L’élevage sur lies fines pendant 12 à 15 mois permet de développer des arômes riches tout en conservant une tension remarquable.
La robe dorée est sublimée par un nez généreux et complexe, offrant des notes de fruits à chair jaune et de fleurs blanches, accompagnées par des nuances grillées et beurrées caractéristiques du vieillissement en fût. La bouche révèle une texture soyeuse et une belle acidité, tout en amenant vers une longue finale, marquée par des saveurs de fruits mûrs, de noisette et par une touche minérale.