Telmo Rodríguez est né au cœur d’une famille de vignerons passionnés, son père travaillant sur le domaine de Remelluri. Amoureux de la philosophie des vins natures, il décide d’élaborer des cuvées reflétant la plus pure expression du terroir. Après avoir réalisé ses études d’œnologie à Bordeaux et après avoir été formé dans les plus beaux vignobles français, il crée la Compañia de Vinos, une maison reflétant les plus beaux terroirs de l’Espagne. Chaque vignoble partenaire est étudié avec soin. Telmo Rodríguez met un point d’honneur à ce que les raisins proviennent d’une agriculture saine et durable. Il confectionne ainsi des cuvées biologiques. Au chai, les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est ajouté en quantité minimale. L’objectif consiste à laisser les fruits exprimer naturellement tous leurs arômes gourmands. Telmo Rodríguez propose ainsi des cuvées authentiques, parfumées et savoureuses reflétant parfaitement le terroir de la région et les cépages espagnols.

Les raisins proviennent de vignobles situés sur la charmante commune de Lanziego, au cœur de la région de Rioja Alavesa en Espagne. Les vignes grimpent sur deux types de sols d’origine continentale. L’un est composé de pierres, l’autre s’étend sur des coteaux de marnes et de calcaires. Les raisins proviennent tous d’une viticulture saine et durable, respectant les principes de l’agriculture biologique permettant aux fruits de s’épanouir pleinement grâce à des sols sains et riches. Une fois les vendanges manuelles terminées, les raisins font l’objet de fermentations spontanées accomplies grâce aux levures indigènes présentes sur les baies. Pour finir, la cuvée est élevée en cuves de ciment pendant six à sept mois avant d’être mise en bouteilles.
La robe vermeille dévoile un nez marqué des parfums fins de fruits rouges accompagnés de notes grillées. En bouche, la finesse des tanins se marie parfaitement avec une grande fraîcheur. C’est une cuvée avec un beau potentiel de garde.