Le domaine Camus Père & Fils est un domaine familial implanté au cœur de Gevrey-Chambertin, où la famille cultive la vigne depuis plus de deux siècles sur un vignoble d’environ 18 hectares, dont les deux tiers sont classés en grands crus. Ce domaine bénéficie de parcelles exceptionnelles réparties notamment sur le premier cru Lavaux Saint-Jacques ainsi que sur plusieurs grands crus prestigieux tels que Mazis-Chambertin, Latricières-Chambertin, Charmes-Chambertin, Chambertin et Mazoyères-Chambertin. Ces terroirs offrent des conditions idéales pour produire des vins puissants et structurés, qui nécessitent plusieurs années de garde afin de pleinement exprimer toute leur complexité et leur richesse.
Les vendanges sont exclusivement manuelles, ce qui permet une sélection rigoureuse des raisins dès la récolte. La vinification est conduite selon les méthodes traditionnelles bourguignonnes, avec un élevage en fûts de chêne d’une durée comprise entre 16 et 18 mois. Cette approche respecte l’identité du terroir tout en apportant finesse et élégance aux vins issus du domaine Camus Père et Fils.
La maison pratique une commercialisation essentiellement en direct, que ce soit auprès des particuliers, des entreprises ou à l’export vers plus de cent pays. Les dégustations ont lieu uniquement sur rendez-vous, offrant ainsi un cadre intimiste et personnalisé où l’on peut apprécier pleinement la passion et le savoir-faire transmis de génération en génération. Le domaine Camus Père et Fils incarne ainsi l’excellence de la Côte de Nuits, proposant des vins d’exception qui reflètent la richesse et le caractère unique de leurs terroirs.

Réputée pour être le symbole de grands vins rouges, l’appellation Mazis-Chambertin grand cru est à l’origine de cuvée complexes, puissantes et dotées d’un potentiel de garde hors du commun. Le domaine familial, installé à Gevrey-Chambertin, cultive avec soin les plus belles parcelles de la Côte de Nuits afin d’élaborer des vins authentiques et de caractère. Les vignes de pinot noir, en moyenne âgées de 35 ans, sont exclusivement vendangées à la main afin de préserver la fraîcheur et les arômes des fruits. Au chai, les fruits récoltés sont vinifiés de manière traditionnelle, en limitant au maximum les interventions humaines.
La robe rouge grenat dévoile un nez expressif et délicat, aussi fruité qu’épicé. La bouche riche et élégante est marquée par de savoureux arômes de fruits rouges accompagnés de notes d’épices et de subtiles touches de cuir, amenant vers une finale riche et parfumée. La palette aromatique de ce 100% pinot noir évoluera à merveille avec les années.