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Etiquette du vin Echezeaux Grand Cru Charles Noëllat 2011
Echezeaux Grand Cru Charles Noëllat 2011

Millésime

2011

Cote actuelle

179
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

    Echezeaux Grand Cru Charles Noëllat
    Les informations
    A propos du domaine

    Le domaine Charles Noëllat disposait de parcelles idéalement située à Vosne, notamment sur le grand cru Richebourg. Le domaine a été racheté en 1988 par Lalou Bize-Leroy pour constituer le futur domaine Leroy. Aujourd'hui, les quelques bouteilles restantes s'arrachent parmi les collectionneurs.

    A propos de la cuvée

    Ce grand cru incarne la quintessence des grands vins de Bourgogne, provenant du prestigieux vignoble d'Échézeaux, une appellation historique située au cœur de la Côte de Nuits. Ce terroir, riche et complexe, repose sur des sols argilo-calcaires bien drainés, qui confèrent à ce vin de pinot noir une expression intense et subtile. Le climat unique du lieu-dit favorise une maturation lente et progressive des raisins, permettant un équilibre parfait entre fraîcheur et concentration aromatique. Une fois arrivés à maturité optimale, les raisins sont récoltés à la main avant d’être triés pour ne conserver que les baies les plus saines et mûres. La vinification est méticuleuse : une fermentation longue, suivie d’un élevage en fûts de chêne pendant 18 mois, apporte complexité et élégance à cette cuvée.
    La robe dévoile un rubis profond, sublimé par des reflets grenat, tandis que le nez révèle des arômes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices douces. En bouche, l’attaque est soyeuse, avec des tannins fondus et une finale persistante, marquée par des notes minérales et épicées.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Charles Noëllat

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Filet de boeuf aux morilles, Beaufort, Canard en sauce

    Appellation : Echezeaux

    Classement : Grand Cru

    Propriétaire : Charles Noëllat

    Viticulture : raisonnée En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille
Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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