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Etiquette du vin Pommard 1er Cru Les Grands Epenots Maison Roche de Bellene 2016
Pommard 1er Cru Les Grands Epenots Maison Roche de Bellene 2016

Millésime

2016

Cote actuelle

53
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

    Pommard 1er Cru Les Grands Epenots Maison Roche de Bellene
    Les informations
    A propos du domaine

    Le domaine Roche de Bellene a été créé en 2005 par Nicolas Potel après l'achat de plusieurs parcelles de vignes allant de Santenay à Vosne Romanée. Les vignes sont âgées de 50 à 110 ans et sont cultivées en agriculture biologique. Le domaine a ensuite lancé une activité de négoce sous le nom Roche de Bellene dont il est ici question.

    A propos de la cuvée

    L’appellation Pommard, située entre Beaune et Volnay, est réputée pour produire des rouges robustes et complexes exclusivement à partir de pinot noir. Le climat des Grands Epenots, l'un des crus les plus emblématiques de Pommard, est situé sur des coteaux bien exposés et bénéficie de sols profonds, composés d’argiles et de calcaires, qui favorisent des vins concentrés et tanniques, avec une aptitude naturelle au vieillissement. Au chai, les raisins subissent une macération pré-fermentaire à froid. La fermentation se déroule ensuite en cuves ouvertes, avec des pigeages réguliers pour développer les tannins. Ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne, comprenant 20 % de fûts neufs, pendant 18 mois, ce qui lui confère des notes boisées et une structure harmonieuse.
    Ce pommard présente une robe rubis intense. Le nez est riche, révélant des arômes de fruits noirs, de mûre, de cerise et des notes épicées de poivre et de réglisse. En bouche, le vin est puissant et structuré, avec des tannins fermes qui s’adoucissent au fil du vieillissement.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Roche de Bellene

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Ravioles de homard à la crème de safran , Faisan en sauce, Magret de canard au miel

    Appellation : Pommard

    Classement : 1er Cru

    Propriétaire : Maison Roche de Bellene

    Viticulture : raisonnée En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille
Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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