
Les informations
Le domaine Roche de Bellene a été créé en 2005 par Nicolas Potel après l'achat de plusieurs parcelles de vignes allant de Santenay à Vosne Romanée. Les vignes sont âgées de 50 à 110 ans et sont cultivées en agriculture biologique. Le domaine a ensuite lancé une activité de négoce sous le nom Roche de Bellene dont il est ici question.
L’appellation Pommard, située entre Beaune et Volnay, est réputée pour produire des rouges robustes et complexes exclusivement à partir de pinot noir. Le climat des Grands Epenots, l'un des crus les plus emblématiques de Pommard, est situé sur des coteaux bien exposés et bénéficie de sols profonds, composés d’argiles et de calcaires, qui favorisent des vins concentrés et tanniques, avec une aptitude naturelle au vieillissement. Au chai, les raisins subissent une macération pré-fermentaire à froid. La fermentation se déroule ensuite en cuves ouvertes, avec des pigeages réguliers pour développer les tannins. Ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne, comprenant 20 % de fûts neufs, pendant 18 mois, ce qui lui confère des notes boisées et une structure harmonieuse.
Ce pommard présente une robe rubis intense. Le nez est riche, révélant des arômes de fruits noirs, de mûre, de cerise et des notes épicées de poivre et de réglisse. En bouche, le vin est puissant et structuré, avec des tannins fermes qui s’adoucissent au fil du vieillissement.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Roche de Bellene
Couleur : rouge
Appellation : Pommard
Classement : 1er Cru
Propriétaire : Maison Roche de Bellene
Température de service : 16°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes