La maison Remoissenet Père & Fils fut fondée au début du 20e siècle par Pierre Alfred Remoissenet. En 2004, son arrière petit fils Roland Remoissenet décide de passer la main, et vend le domaine à Eddy & Howard Milstein, banquiers et collectionneurs New Yorkais oenophiles. Ces derniers confient alors la direction générale à Bernard Repolt, un dipômé d'HEC qui a auparavant dirigé la maison Jadot, fils de médecins beaunois. Il y produit des vins de qualité, précis, concentrés, reflets de leur terroir, avec des tannins souples et de beaux équilibres.

Meursault est réputée pour produire certains des meilleurs chardonnays au monde. Le premier cru Genevrières, situé sur des coteaux au sud-est, est l'un de ses crus les plus prestigieux. Cette cuvée est cultivée sur des sols calcaires bien drainés, parfaits pour offrir une grande finesse et une belle minéralité, caractéristiques de ce terroir d'exception. Le nom Genevrières provient des genévriers qui peuplaient autrefois cette région. Au chai, après une légère pressée, les raisins fermentent en cuves inox pour préserver la pureté aromatique. L'élevage dure environ 12 mois en fûts de chêne, avec une proportion de fûts neufs modérée afin de préserver l'expression fruitée et florale tout en apportant une touche subtile de bois.
La cuvée présente une robe or pâle. Le nez est complexe, avec des arômes de fleurs blanches, d’amande et de fruits à chair blanche, accompagnés par de subtiles notes toastées et minérales. En bouche, ce meursault se révèle rond et onctueux, avec une belle tension acide et une finale persistante, marquée par une grande finesse.