Chargement

Etiquette du vin Côteaux Bourguignons Vincent Dureuil-Janthial 2021
Côteaux Bourguignons Vincent Dureuil-Janthial 2021

Millésime

2021

Cote actuelle

30
(format 75cl)
+
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 150 000 cotes

Tendance actuelle de la cote

    Côteaux Bourguignons Vincent Dureuil-Janthial
    Les informations
    A propos du domaine

    Le domaine Dureuil-Janthial est l'icône de Rully. La famille Dureuil-Janthial est l'une des plus anciennes du village, où elle est présente dès le XIIIe siècle. Depuis 1994, Céline et Vincent Dureuil sont aux commandes.
    Le vignoble s'étend sur 20 hectares, principalement en Côte chalonnaise, mais aussi en Côte de Beaune et Côte de Nuits, le tout sur 23 appellations différentes, l'objectif du domaine est alors de laisser s'exprimer la subtilité de chacun d'entre eux. Le travail en vigne est important et réfléchi : taille en guyot, attachage des baguettes au plus bas du palissage, ébourgeonnage, vendange manuelle... Au chai, les raisins sont triés sur deux tables de tri pour ne garder que les meilleures baies.
    Le vignoble était certifié en agriculture biologique depuis 2009 et emprunte certaines pratiques à la biodynamie, dont le respect du calendrier lunaire. Cependant, une forte crise de mildiou l'a conduit à traiter ses vignes en 2016 avec du phosphanate, non agrée en bio, ce qui lui a fait perdre la certification. Réengagé dans la démarche de certification, le domaine a obtenu le label depuis le millésime 2021.
    Le travail est précis, les élevages notamment ont beaucoup progressé, atteignant aujourd'hui une grande finesse. L'ensemble de la gamme est une valeur sûre, d'excellent niveau. Le domaine Dureuil-Janthial se positionne aujourd'hui comme le fer de lance de l'appellation Rully.

    Lire l'article du blog sur le domaine Dureuil-Janthial

    A propos de la cuvée

    Fruit du minutieux assemblage de 90% de pinot noir avec 10% de gamay, ce vin rouge est issue de la prestigieux appellation des Coteaux Bourguignons, créée en 2011. Les vignes plantées en 1970 se dressent sur un peu plus de 50 ares de vignes, sur des sols argileux. Une fois arrivés à maturité optimale, les raisins sont minutieusement récoltés à la main, avant de passer soigneusement sur deux tables de tri : une table vibrante et une table à bande. Après avoir été égrappés, les raisins sont placés dans des cuves de bois. Après une semaine de macération à froid ponctuée de pigeages et de remontages réguliers, les raisins fermentent de manière naturelle. Enfin, la cuvée a la particularité d’être élevée au coeur d’une somptueuse cave du 19ème siècle, au sein de fûts comprenant 20% de neufs, pendant 12 mois.
    La cuvée se pare d’une robe rouge rubis éclatante. Le bouquet est marqué par des parfums de cerise griotte et framboise, accompagnés par une touche de violette relevée par une note épicée. La bouche soyeuse et fraîche révèle des tannins fins et une finale gourmande.

    Consulter les cotes du domaine Vincent Dureuil-Janthial
    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Vincent Dureuil-Janthial

    Couleur : rouge

    Encépagement : 100% Pinot Noir, Gamay
    Accords mets-vins : Coq au vin, Filet mignon aux champignons, Brie truffé

    Appellation : Côteaux Bourguignons

    Propriétaire : Vincent Dureuil-Janthial

    Viticulture : raisonnée En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille
Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Accès gratuit et illimité
    aux statistiques de plus de 150 000 cotes