Il faut grimper bien haut au sein de l’appellation argentine Lujan de Cuyo pour atteindre ce domaine éponyme. Fils de Jorge Riccitelli (élu « Meilleur Vigneron de l’année » en 2012 par Wine Enthusiast), Matías Riccitelli est donc à la tête de cette propriété de 20 hectares qui réalise de grands vins, élégants et raffinés à partir de vignes plantées entre 900 et 1800m d’altitude. Les cépages qu’il excelle à valoriser sont bien entendu, le malbec, mais aussi tant d’autres, la bonarda, le torrontés, ou encore le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le chardonnay…
« Ma génération a un grand avantage, c’est le développement de la viticulture en altitude, ce qui n’existait pas auparavant » confiait-il à notre importateur. C’est l’art de ce vigneron et de ses pairs que d’apprivoiser l’altitude des Andes, son climat unique (du notamment aux nuits fraîches, aux variations de températures dans la journée, au vent), pour y faire de grands vins.
Pari réussi ! Ses vins sont soignés, équilibrés et frais, élégants et harmonieux, travaillés selon des méthodes respectueuses et sans herbicides. Gravité, cuves béton, amphores et quelques œufs accompagnent les barriques de bois. Matías est aussi à l’initiative de nombreux projets : un domaine en Patagonie, un nouveau chai, un restaurant… Un domaine à suivre !

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L’Argentine est mondialement reconnue pour ses malbecs, mais la région de Rio Negro, en Patagonie, abrite également d’anciens vignobles de merlot qui expriment une finesse exceptionnelle. Matias Riccitelli, ce passionné des terroirs et de l'Argentine, s'y est donc intéressé. Cette région viticole, située au sud du pays, bénéficie d’un climat plus frais que Mendoza, avec de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Les sols de Rio Negro sont majoritairement composés de sols limoneux. Les vignes de merlot, plantées au début des années 1970 sur des vignes non greffées, sont travaillées dans la philosophie biologique, sans herbicides. Une fois vendangés, les raisins parviennent au chai par camion frigorifique. La fermentation se déroule en cuves béton avec des levures indigènes. L’élevage dure 16 mois en fûts de chêne français, apportant des notes subtiles d’épices et de vanille sans masquer la fraîcheur du fruit.
La robe rouge rubis profonde précède un nez fin et expressif, où se mêlent des parfums de cerise noire, de prune, de violette et de cacao, relevés d’une touche de tabac blond. En bouche, l’élégance et la souplesse dominent, portées par une belle fraîcheur et par des tannins fins, tandis que la finale longue et harmonieuse dévoile des notes de fruits noirs et d’épices douces.