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Etiquette du vin Gevrey-Chambertin La Justice Jérôme Galeyrand 2020
Gevrey-Chambertin La Justice Jérôme Galeyrand 2020

Millésime

2020

Cote actuelle

82
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

    Gevrey-Chambertin La Justice Jérôme Galeyrand
    Les informations
    A propos de la cuvée

    Le climat La Justice est un lieu-dit historique de Gevrey-Chambertin, situé dans l'axe médian du cône de déjection de la Combe de Lavaux, sur des sols argilo-calcaires bien drainés. Son nom provient du fait que ces parcelles appartenaient en propre à l'abbé de Cluny, qui avait tout pouvoir sur ce territoire donné par le Duc de Bourgogne Robert II. Les vendanges sont manuelles, suivies d'une vinification traditionnelle sans levures industrielles, sans collage ni filtration. L'élevage se déroule en fûts de chêne bourguignons, permettant au vin de développer sa complexité tout en respectant l'expression du terroir.
    La robe du vin révèle un rouge rubis brillant et lumineux. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, de violette, de réglisse et de fines épices. En bouche, l'attaque est souple et les tannins sont fins, avec une belle tension acide, amenant vers une finale persistante marquée par des notes de fruits rouges et de chocolat.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Jérôme Galeyrand

    Couleur : rouge

    Encépagement : Pinot Noir
    Accords mets-vins : Bœuf bourguignon, Lasagnes aux légumes grillés et au chèvre frais, Tartare de veau à l’huile de truffe

    Appellation : Gevrey-Chambertin

    Propriétaire : Jérôme Galeyrand

    Viticulture : biologique En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille
Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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