Après une première partie de carrière dans le journalisme, Marthe Henry, petite fille d'un grand symbole des vins bourguignon, Pierre Boillot, embrasse le métier de vigneronne en 2013. Passionnée et volontaire, elle s’installe à Meursault et se forme tout d’abord au lycée viticole de Beaune avant de suivre un long et méticuleux apprentissage auprès de ses amis Pierre-Henri Rougeot et Jean-Yves Devevey.
Elle commence par construire sa propre affaire, un micro-négoce proposant des vins de grande qualité. C’est en 2023 qu’elle reprend pour la première fois des vignes familiales qu’elle souhaite cultiver et vinifier selon un style épuré et naturel. Au chai, les vinifications sont ainsi réalisées avec le moins d’interventions possibles avant que les vins ne fassent l’objet d’un long élevage en fûts de chêne anciens pendant un minimum de 18 mois. Ses premiers millésimes reflètent d’ores et déjà la finesse de son talent concilié à la richesse d’un héritage familial puissant et unique.

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Le rully blanc Les Maizières du Domaine Marthe Henry est la cuvée emblématique d'un petit domaine artisanal de la Côte Chalonnaise, ancré dans l'une des appellations blanches les plus qualitatives et les plus accessibles de Bourgogne. Rully est une appellation trop souvent méconnue, pourtant réputée pour ses chardonnays d'une belle fraîcheur et d'une minéralité caractéristique sur les sols calcaires et argilo-calcaires de la Côte Chalonnaise. Les Maizières est un lieu-dit spécifique du vignoble de Rully, témoignant du soin parcellaire apporté par le domaine. Ce chardonnay livre le meilleur de l'appellation avec authenticité et précision.
La robe d'un or pâle brillant précède un nez élégant de fruits blancs, de citron, de fleurs blanches et de légère touche minérale. La bouche, fraîche et équilibrée, se déploie avec une belle tension calcaire avant une finale nette et persistante. Ce rully blanc de vigneron, produit en petit volume sur un terroir bien identifié, l’authenticité de la Côte Chalonnaise dans l'expression la plus honnête qui soit.