Ce cabernet sauvignon de Napa Valley provient de l’Estate Vineyard de Chappellet, au sommet de Pritchard Hill, un terroir de montagne recherché de Californie. Situé entre 800 et 1 800 pieds d’altitude, le vignoble est conduit en agriculture biologique et découpé en quarante-huit blocs pour préserver les nuances des sols et des expositions. Cette cuvée limitée, sommet de la gamme, assemble le cabernet sauvignon à du petit verdot dans un style qui associe puissance, profondeur et élégance.
La vinification privilégie une approche parcellaire et des extractions précises, avant un élevage prolongé en fûts de chêne français neufs. Le bois accompagne la concentration du fruit sans effacer la fraîcheur ni la structure minérale du coteau. Chappellet signe ainsi un vin de garde apte à vieillir des décennies. La robe grenat profond précède un nez intense de cassis, de mûre et de myrtille, enrichi de violette, de cèdre, de tabac, de graphite et d’épices douces. La bouche, ample et concentrée, déploie des tanins puissants mais polis, une matière de fruits noirs et une finale longue, fraîche et racée.