Hermitage Paul Etienne 1959

Nichée au coeur de la vallée du Rhône, les parcelles de marsanne et de roussanne se situent sur des coteaux pentus reposant sur des sols argilo-calcaires et sablo-caillouteux. Ce terroir offre drainage et fraîcheur, tandis que l’exposition plein sud donne aux vins charpente et complexité. Les raisins sont vendangés manuellement, puis sont pressés immédiatement pour limiter l’oxydation. La fermentation se déroule de manière spontanée, suivie d’un élevage sur lies fines avec des bâtonnages réguliers pendant environ dix mois.
La robe est jaune pâle et brillante, ornée de reflets dorés, témoignant d'une belle maturité. Le nez se révèle complexe, mêlant des arômes de poire mûre, d’amande et de miel, enrichis par des touches subtiles de vanille et de brioche légèrement fumée. En bouche, l’attaque est ample et chaleureuse, conjuguant harmonieusement rondeur et fraîcheur. La texture suave est soutenue par une tension minérale élégante, tandis que la densité fruitée s’équilibre avec finesse.