Ce domaine est né en 1985 de l'union de deux familles élevées dans la tradition viticole : les Fontaine et les Gagnard. Les associés Laurence Gagnard et Richard Fontaine perpétuent avec ce domaine la tradition familiale dont ils ont hérité respectivement.
Le domaine Fontaine-Gagnard s'étend sur 12 hectares en regroupant 22 appellations réparties sur trois villages: la majeure partie des parcelles se situe à Chassagne-Montrachet notamment avec trois grands crus du village : Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet et Montrachet. Le reste des parcelles est réparti entre Volnay et Pommard, plus au Nord. Le domaine travaille sur des climats variés comme Les Caillerets, La Romanée, Les Vergers, Le Clos des Murées et Morgeot. A la vigne, les sols sont labourés et la culture est raisonnée.
Les cuvées du domaine sont le résultat d'une vinification respectueuse des traditions et de la nature : levures indigènes et élevage de 12-18 mois en fût de chêne (15-20% de bois neuf pour les villages et 30-40% pour les premiers et grands crus). Les vins blancs révèlent leur fraîcheur, complexité, profondeur ainsi que leur vivacité. Les vins rouges sont classiques, concentrés, avec des tannins fins et une belle longueur.

Ce chassagne-montrachet premier cru Les Chenevottes du domaine Fontaine-Gagnard provient d’un climat proche du célèbre Montrachet, sur des sols à dominante argilo-calcaire enrichis de la fameuse pierre de Chassagne. Cette géologie donne au chardonnay une expression minérale, lumineuse et parfaitement équilibrée. Fondé en 1985, le domaine travaille ses vignes en culture raisonnée, avec des vendanges manuelles et une attention constante portée à la qualité des sols. Les fermentations s’effectuent avec des levures indigènes, puis le vin repose durant douze à dix-huit mois en fûts de chêne, avec une proportion de bois neuf adaptée au niveau de l’appellation. Cette vinification classique permet de préserver la fraîcheur du fruit tout en apportant de la profondeur et une texture crémeuse.
La robe dorée s’ouvre sur un nez de fleurs blanches, d’acacia, de citron confit, de poire et de brioche, avec une touche de noisette. La bouche, ample et précise, associe une matière satinée à une belle tension minérale. La finale, longue et saline, prolonge les notes de fruits jaunes et d’épices douces.