La légendaire maison Leroy à Auxey-Duresses fut créée par François Leroy en 1868. Au début du siècle suivant, Henri Leroy contribua beaucoup à la renommée des vins, puis sa fille, Lalou Bize-Leroy pris le relai en 1971. En plus de la maison de négoce dont il est ici question, cette icône de Bourgogne s'est fait connaître en rachetant le domaine Charles Noëllat pour y créer son propre domaine. Ce personnage unique a aussi co-dirigé le domaine de la Romanée-Conti jusqu'à la fin des années 1980. Les vins de la maison Leroy demeurent d'une qualité exemplaire. Sans doute s'agit-il des plus grands vins de négoce de Bourgogne. Les raisins sont très méticuleusement sélectionnés, ils doivent être issus au moins d'une agriculture raisonnée. Les vinifications et les élevages sont aussi soignés qu'au domaine pour réaliser des vins d'exceptions.

Ce chablis premier cru signé Leroy SA est une bouteille de collection, issue d’une maison connue pour sa sélection de vins bourguignons rares. Les chablis premiers crus reposent sur les sols kimméridgiens de l’Yonne, composés de marnes calcaires et de fossiles marins, qui donnent au chardonnay une trame saline et une fraîcheur remarquable. La maison Leroy recherche cependant des vins précis, capables de vieillir longuement et de développer avec le temps des nuances de fruits secs, de cire et de pierre à fusil. La bouteille s’adresse aux amateurs de chablis évolués et de grands blancs de garde.
La robe or pâle évoluée s’ouvre sur un nez de citron sec, de pomme mûre, de fleurs blanches, de noisette et de silex. La bouche, droite et ciselée, possède une matière plus ample avec l’âge, soutenue par une acidité saline. La finale, longue et crayeuse, prolonge les notes minérales et légèrement miellées.