
Les informations
Le vignoble de Rutherford repose sur des sols alluviaux et graveleux, mêlés à de l’argile et des dépôts volcaniques. Cette diversité géologique favorise un drainage optimal et une excellente régulation hydrique, permettant aux raisins de mûrir lentement et d’acquérir une grande concentration aromatique sans excès de sucre. Les vendanges manuelles sont réalisées parcelle par parcelle. La fermentation se déroule ensuite en cuves inox thermorégulées, avec des pigeages et remontages réguliers. Pour finir, le vin est élevé pendant 24 mois en barriques de chêne français, avant d’être mis en bouteilles sans collage ni filtration.
La robe pourpre promet un bouquet complexe et parfumé. Le nez est marqué par des parfums de cassis, de cerise noire et de prune, relevés de notes de graphite, de tabac, de cacao et de cèdre. La bouche puissante et structurée est sublimée par des tannins fins mais fermes, une texture veloutée et une finale délicieusement longue.
Région : États-Unis - Californie
Domaine : Staglin Family Vineyard
Couleur : rouge
Appellation : Rutherford
Propriétaire : Staglin Family Vineyard
Température de service : 16°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes