Saumur Brézé Brendan Stater West 2021
Saumur Brézé Brendan Stater West
Les informations
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A propos de la cuvée
Le saumur blanc Brézé de Brendan Stater-West est l'expression la plus ambitieuse d'un vigneron américain tombé amoureux du terroir le plus légendaire de l'appellation. Né en Oregon, Brendan a fondé son domaine en 2015 à Saumur, se concentrant sur de petites parcelles biologiques de tuffeau blanc calcaire. Brézé est la commune la plus célèbre de Saumur, un terroir dont les experts écrivent qu'il « produisit autrefois des vins aussi célébrés que les meilleurs de Bourgogne », grâce à son tuffeau calcaire riche en calcium et en fossiles de coquillages, parmi les plus minéraux qui soient. Brendan travaille ici un chenin blanc en vieilles vignes, extrayant de ce tuffeau unique une minéralité et une tension caractéristiques.
Consulter les cotes du domaine Brendan Stater WestCaractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Vallée de la Loire
- Domaine :
- Brendan Stater West
- Couleur :
- blanc
- Encépagement :
- Chenin Blanc
- Accords mets-vins :
- Friture de Loire au beurre blanc, Huîtres plates de Bretagne et citron vert, Poulet à la géline de Touraine et asperges blanches
- Appellation :
- Saumur
- Propriétaire :
- Brendan Stater West
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Température de service :
- 10°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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