
Les informations
L’appellation Bolgheri, située sur la côte toscane près de Castagneto Carducci, est renommée pour ses rouges élégants et puissants issus de cépages internationaux et autochtones. Cette cuvée unique, assemblage de cépages internationaux, comporte 70% de cabernet franc, avec 20% de merlot et 10% de cabernet sauvignon. Les vignes se dressent sur des sols sablonneux et graveleux à environ 40 mètres d’altitude. Les vignes sont cultivées de manière écologiques avec des traitements biologiques. Au chai, les raisins minutieusement récoltés sont égrappés puis foulés. La fermentation spontanée est accomplie avec des levures indigènes en cuves de béton pendant 13 jours, à une température contrôlée de 28 degrés. Pour finir, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois, avant de reposer trois mois en bouteilles avant sa commercialisation.
La robe rouge rubis profond est lumineuse et intense. Le nez expressif mêle des parfums de fruits rouges et noirs mûrs avec des touches de cacao et d’épices douces. La bouche ample et élégante dévoile des tannins fins et soyeux, amenant vers une finale fruitée et persistante.
Région : Italie - Toscane
Domaine : Tenuta Le Colonne
Couleur : rouge
Appellation : Bolgheri
Classement : DOC
Propriétaire : Tenuta Le Colonne
Température de service : 16°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes