Vougeot 1er Cru Bertagna 1978

Issu du prestigieux premier cru Bertagna à Vougeot, cette cuvée incarne l’élégance et la puissance contenue de la Côte de Nuits. Le lieu-dit Bertagna, aux pentes modérées exposées au sud-est, repose sur des sols de calcaires gris et de marnes fines, offrant à la vigne un drainage parfait et une richesse minérale qui se traduisent dans le vin par tension, finesse et persistance aromatique. Les raisins, vendangés manuellement à maturité optimale, sont égrappés partiellement puis fermentent en cuves ouvertes avec des pigeages délicats, avant un élevage de 12 à 16 mois en fûts de chêne français, dont une partie neuve pour structurer les tanins tout en respectant la finesse du fruit.
La robe rubis profond annonce un nez complexe de cerise noire, de framboise mûre, d’épices douces et de sous-bois humide. La bouche se distingue par son équilibre précis, sa texture veloutée et sa finale longue et saline.