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Etiquette du vin Barolo DOCG Mosconi Pira & Figli Chiara Boschis 2015
Barolo DOCG Mosconi Pira & Figli Chiara Boschis 2015

Millésime

2015

Cote actuelle

125
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

    Barolo DOCG Mosconi Pira & Figli Chiara Boschis
    Les informations
    A propos du domaine

    Chiara Boschis est une vigneronne passionnée, née dans le monde du vin. En effet, sa famille dirige depuis 1761 un des domaines les plus emblématiques du Piémont, situé à Barolo. En 1980, la légendaire cave E. Pira à Barolo se retrouve sans propriétaire. Chiara réussit à convaincre ses parents d’acheter la cave dont ils s’occuperont jusqu’à ce que la jeune femme termine ses études. En 1990, Chiara plus motivée que jamais, reprend la cave. Elle se lance dans des pratiques peu utilisées dans la région. Elle réalise des vendanges en vert, consistant à dégarnir un pied portant trop de grappes, elle accomplit des fermentations courtes et utilise également des barriques françaises pour l’élevage de ses cuvées. Entre la cave et le domaine, la vigneronne dirige plus de onze hectares de vignes qu’elle décide rapidement de mener en respectant les principes de l’agriculture biologique. Ses vins sont réputés pour leur élégance et leur finesse, fruit du travail passionné d’une vigneronne de renom. 

    A propos de la cuvée

    Ce barolo, conduit par Chiara Boschis, est l’une des expressions les plus vibrantes et sensuelles de l’appellation. Cette dernière, dont l’histoire remonte au 19ème siècle, s’est forgée une identité de grands vins de garde grâce à des terroirs de marnes calcaires capables d’allier puissance et longévité. Le cru Mosconi, situé à Monforte d’Alba, est réputé pour ses sols marno-calcaires compacts, riches en argiles, qui donnent des vins plus structurés et profonds que la moyenne, avec une tension verticale remarquable. Les raisins sont vendangés à la main, puis fermentent en cuves inox avec des macérations longues et douces, dans une approche traditionnelle et moderne, avant un élevage en fûts de chêne français, mêlant grands contenants et barriques usagées pour préserver l’équilibre entre structure et finesse.
    La robe est grenat intense. Le nez complexe mêle des notes de rose fanée, de cerise noire, de réglisse, d’épices et de balsamique. La bouche, ample et énergique, déploie des tannins puissants mais soyeux, une fraîcheur minérale marquée et une finale longue et profonde.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Italie - Piemont

    Domaine : Pira & Figli Chiara Boschis

    Couleur : rouge

    Encépagement : Nebbiolo
    Accords mets-vins : Agneau de sept heures, jus réduit au romarin et citron noir, Risotto à la truffe noire d’Alba et beurre noisette, Bœuf maturé grillé, polenta crémeuse au parmesan vieux

    Appellation : Barolo

    Classement : DOCG

    Propriétaire : Pira & Figli Chiara Boschis

    Viticulture : raisonnée En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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