Fils du célèbre vigneron de Gevrey-Chambertin, Philippe Charlopin qui a créé son domaine en 1977, Yann Charlopin a décidé de cultiver ses propres vignes et de confectionner des vins à son image en 2013. Le jeune domaine Charlopin-Tissier, situé à Morey-Saint-Denis, arpente la Côte d’’Or sur quatre hectares de vignes sillonnant les plus beaux villages de la région. Le domaine qui élabore en majorité des vins rouges cultive avec soin ses parcelles situées en Côte de Nuits et en Côte de Beaune. Le vigneron applique ainsi des méthodes se rapprochant de celles de l’’agriculture biologique, sans pourtant en être certifié, de manière à rester totalement libre et à garder la main sur chaque étape de production. Au chai, les vinifications traditionnelles sont accomplies avec le moins d’’interventions possibles. Tendresse, gourmandise, fraîcheur et élégance sont la signature du domaine Charlopin-Tissier dont les cuvées n’’ont pas terminé de faire parler d’’elles.