Daniel Landi et Fernando Garcia sont des amis d'enfance et ont décidé de créer Comando G en 2008, dans la région montagneuse de la Sierra de Gredos, à une courte distance de Madrid. Ils sont donc partis à la recherche des vignobles plantés dans les endroits les plus impossibles à travailler, dans les régions les plus reculées où, parfois, les éboulis de pierres ont créé des amphithéâtres naturels. Leur cépage de prédilection est la garnacha (le grenache en français) et leur ambition est de la faire rivaliser avec l'élégance et la finesse d'un pinot noir de Bourgogne ou d'une syrah d’Hermitage (vallée du Rhône nord). Le domaine de 10 hectares est entièrement conduit en biodynamie, les vignes ont entre 50 et 80 ans et sont plantées entre 850 et 1 200 mètres d'altitude sur des sols sablonneux de granit, d’ardoise et de quartz. La combinaison d'une haute altitude, de sols bien drainés et d'un micro-climat doux et relativement humide garantit une saison longue de croissance, des vins peu alcooleux, d'une finesse grandiose.

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Las Iruelas El Tiemblo représente l'un des « grands crus » de Daniel Landi dans la Sierra de Gredos. Ce parcellaire d’exception, abritant de vieilles vignes de grenache en gobelet, plantées à plus de 1000 mètres d'altitude sur des sols d'ardoise à El Tiemblo, en province d’Ávila, a fondé la réputation d'un des vignerons les plus influents de la viticulture espagnole contemporaine. La viticulture suit les principes biodynamiques, avec des vendanges manuelles, une fermentation avec des levures indigènes en cuves bois ouvertes et un foulage au pied. Pour finir, l’élevage se déroule douze à dix-huit mois en barriques et en foudres de chêne usagés.
Dans le verre, la robe rubis légère et lumineuse révèle d'emblée le caractère éthéré du vin. Le nez, d'une élégance saisissante, associe fleurs séchées, petits fruits rouges écrasés et une minéralité d'ardoise profonde. La bouche, d'une légèreté et d'une finesse presque bourguignonnes malgré un niveau d'alcool élevé, déploie des tannins soyeux et une longue finale fraîche et florale.