Vin de France Lulu Nicolas Renard 2015

Ce blanc sec est une expression vivante de la Vallée de la Loire, vaste région viticole française étendue sur plus de 1000?km le long du fleuve. Chez Nicolas Renard, vigneron autodidacte et passionné qui a quitté l’Office National des Forêts pour apprendre le travail de la vigne auprès des anciens, Lulu naît de vieilles parcelles de chenin?blanc plantées sur des terroirs où s’entremêlent argiles, sables et parfois silex, offrant au vin fraîcheur, tension minérale et une énergie caractéristique de la Loire septentrionale. Vendangés manuellement à parfaite maturité, les raisins fermentent avec des levures indigènes en cuves avant un élevage modéré qui préserve la pureté du fruit sans excès d’intervention.
Lulu séduit par une robe jaune pâle lumineuse. Le nez vibrant est doté de parfums de fleurs blanches, de citron confit, de coing et d’herbes fraîches. La bouche révèle une acidité tranchante et une structure saline, amenant vers une finale longue et harmonieuse.