Vin de France Léo, Côt Nicolas Renard 2015
Les informations
La cuvée Léo est un vin rouge vin de France né de l’histoire vivante du vignoble ligérien, une mosaïque de climats et de terroirs qui jalonnent près de 1 000 km le long de la Loire, du Massif Central à l’Atlantique. Léo est une interprétation du côt, un cépage rarement dominant en Loire mais qui y trouve une expression délicate sur sols argilo-calcaires et graveleux, offrant des tannins souples et une belle énergie. Vendangés à la main, les raisins acheminés au chai fermentent avec des levures indigènes. Enfin, le vin élevé en cuves ou en bois anciens pour offrir une texture pure et expressive.
Au cours de la dégustation, la cuvée dévoile une robe rubis brillant. Le nez s’ouvre sur des parfums de fruits rouges frais, de cerise noire et d’épices subtiles. La bouche séduit par une acidité rafraîchissante, des tannins fins et une finale délicieusement croquante et persistante.
Côte des vins du même domaine
- Région :
- Vallée de la Loire
- Domaine :
- Nicolas Renard
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Côt
- Accords mets-vins :
- Tajine d’agneau aux pruneaux et épices douces, Cassoulet dominical servi avec poitrine fumée et haricots cocos, Tarte fine aux tomates anciennes, basilic et olives noires
- Appellation :
- Vin de France
- Propriétaire :
- Nicolas Renard
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
aux statistiques de plus de 150 000 cotes