Au cœur de la Puligny-Montrachet, l’un des berceaux les plus prestigieux des grands blancs bourguignons, la cuvée Hameau de Blagny raconte une histoire ancienne où les moines cisterciens exploitaient déjà ces terres dès le 12ème siècle, sur les hauteurs entre Puligny et Meursault, à près de 300 mètres d’altitude, là où la maturité est plus lente et la tension plus marquée. Le hameau de Blagny repose sur des sols argilo-calcaires pierreux et drainants qui confèrent au chardonnay une minéralité incisive et une énergie verticale, tempérée par une certaine richesse liée à l’exposition au sud-est. Entrée récemment dans le domaine en 2014, cette petite parcelle d’à peine 17 ares produit un vin presque confidentiel, reflet d’un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations. Les vendanges sont manuelles, suivies d’un pressurage doux, d’un débourbage long, puis d’une fermentation en cuves avant un élevage de 14 mois en fûts, comprenant environ 30% de neufs avec des bâtonnages réguliers, apportant complexité et texture.
La robe est jaune pâle et brillante. Le nez s’ouvre sur des parfums de fleurs blanches, de pâte d’amande et de noisette, tandis que la bouche, ample et équilibrée, dévoile une minéralité fine, une touche d’agrumes et une finale longue, légèrement mentholée et épicée.