Le champagne brut Mosaïque millésimé de Jacquart est un vin blanc effervescent d’appellation Champagne. La gamme Mosaïque doit son nom à l’assemblage de nombreux terroirs, cépages et millésimes qui composent le style de la maison. La Champagne repose sur une grande diversité de sous-régions, parmi lesquelles la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et le vignoble de l’Aube. La composition exacte de ce millésime n’étant pas précisée dans les sources disponibles, aucun pourcentage de chardonnay, de pinot noir ou de pinot meunier n’est avancé. Le profil de la cuvée Mosaïque met en avant un champagne frais et fin, aux notes de poire, de pêche, d’abricot frais, de fleurs blanches et de rose. La bouche gagne en ampleur avec des nuances beurrées et briochées, tandis que la fraîcheur préserve l’équilibre de l’ensemble. La mention millésimée apporte une dimension supplémentaire et permet au vin de développer des notes plus évoluées avec le temps.