Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétilles Etienne Delarche 2022

Le pernand-vergelesses premier cru Sous Frétilles d’Etienne Delarche naît au sommet du coteau, dans une parcelle exposée plein sud, face au Corton-Charlemagne. Ses marnes blanches et grises, proches de celles du grand cru voisin, favorisent un blanc de Bourgogne à la fois ample, précis et énergique. Cette cuvée illustre particulièrement le style du vigneron, reconnu pour la pureté et l’élégance de ses blancs.
La vendange, récoltée à la main, est délicatement pressée puis fermentée grâce aux levures indigènes en fûts de chêne français. L’élevage d’un an en barriques anciennes préserve l’éclat du fruit et limite l’empreinte boisée. La mise en bouteille s’effectue sans collage ni filtration.
La robe or pâle précède un nez de zeste de citron, de pierre frottée et d’épices douces, relevé d’une nuance miellée. La bouche conjugue une matière crémeuse, une fraîcheur ciselée et une finale persistante, avec une élégance qui rappelle le style des grands blancs de la colline de Corton.