L'appellation Ladoix est aujourd'hui encore peu connue, mais pour l'amateur éclairé, c'est une véritable aubaine car ce vignoble offre quelque affinité avec son voisin célèbre, la colline de Corton. Les Ladoix blancs sont assez fermes ; leur moelleux, qui se révèle après une nécessaire période de maturation, est assorti d'arômes de pomme mûre, de figue fraîche et de noix.