Marsannay est un village vigneron riche en histoire. En 630, son vignoble faisait partie de l'Abbaye de Bèze. Quelques siècles plus tard, en 1158, est créé le Monastère Saint-Urbain, aujourd'hui disparu. En Juillet 1443, près de l'arbre de Charlemagne, en un lieu appelé la Charme, Pierre de Beaufremont, un des grands seigneurs de Bourgogne, donna le plus célèbre tournoi de la chrétienté. Les Marsannay blancs, d'un beau doré, ont un nez ouvert et franc, évoquant la banane, l'ananas et la citronnelle. D'une grande souplesse, amples et gras, ces vins blancs sont remarquablement persistants.