Festpreis

Bierzo DO Dragonte Paixar 2018

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • klassisch

Eine kleine, sorgfältig bewirtschaftete Parzelle und eine Assemblage aus einheimischen Rebsorten: Das Ergebnis ist eine raffinierte Abfüllung, die die besonderen Eigenschaften des Terroirs von Bierzo wunderbar verkörpert. Weitere Informationen

  • Menge: 2 Flaschen
  • Füllstand: 2 Normal
  • Etikett: 2 normal
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Spanien - Kastilien und León
  • Appellation/Wein: Bierzo DO
  • Mehr erfahren …

Bierzo DO Dragonte PaixarTrinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Faisan aux poires, Filet de canard à l'émulsion de vin rouge, Foie gras aux truffes.

Präsentation
Bierzo DO Dragonte Paixar

Der Wein

Dieser Wein stammt von einer 1,5 Hektar großen Parzelle in der Region Bierzo. Es handelt sich um Rebstöcke mit geringen Erträgen. Die Ernte wird zur Hälfte entrappt, in Tanks vinifiziert und etwa 40 Tage lang mazeriert. Nach einem 20-monatigen Ausbau wird der Wein ohne Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. So wird die Ausgewogenheit des Weins gewahrt. Umhüllt von zarten, blumigen Aromen (Veilchen und Pfingstrose) entfaltet er am Gaumen Noten von Sauerkirschen. Die Tannine sind fest und dennoch harmonisch. Dieser Wein hat großartige Zukunftsaussichten.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 2 Flaschen
  • Füllstand: 2 Normal
  • Etikett: 2 normal
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Spanien - Kastilien und León
  • Appellation/Wein: Bierzo DO
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Mencia

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