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Issu d'une des distilleries les plus récentes d'Ecosse, ce flacon d'Arran 25 ans d'âge est réputé être le plus ancien embouteillage permanent de la distillerie indépendante de l’île éponyme. Weitere Informationen
Ce flacon d’Arran 25 ans d’âge est réputé être le plus ancien embouteillage permanent de la distillerie indépendante de l’île éponyme. Celle-ci a été fondée en 1995, ce qui fait d’elle l’une des plus récentes d’Ecosse. Toutefois, elle a rapidement conquis une place de choix dans le monde du whisky grâce à son engagement envers la qualité et son attachement à l'île qui lui donne son nom. Elle signe ainsi cette expression à partir de malt soumis à une fermentation et distillé dans des alambics en cuivre, préservant ainsi les caractéristiques uniques de l'île d'Arran. Elle est ensuite vieillie pendant un quart de siècle dans des fûts de chêne américain (bourbon, 65%) et espagnol (35%, fûts de sherry oloroso). S’en est suivi un affinage d’un an dans des fûts hogshead de sherry de premier et second remplissage.
Au nez, l'Arran 25 ans offre des arômes de fruits tropicaux mûrs, de miel et de subtiles notes florales. En bouche, il dévoile une palette de saveurs allant des agrumes confits aux épices douces, rehaussées par une légère touche de noix de muscade. La finale est d'une grande onctuosité et particulièrement profonde, évoquant le chocolat noir, les fruits noirs compotés et les oléagineux comme la noix de pécan.
Whisky Arran 25 ans (70cl)Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Crème brûlée, Tarte au chocolat, Crème glacée chocolat noir et orange amère.
Ce flacon d’Arran 25 ans d’âge est réputé être le plus ancien embouteillage permanent de la distillerie indépendante de l’île éponyme. Celle-ci a été fondée en 1995, ce qui fait d’elle l’une des plus récentes d’Ecosse. Toutefois, elle a rapidement conquis une place de choix dans le monde du whisky grâce à son engagement envers la qualité et son attachement à l'île qui lui donne son nom. Elle signe ainsi cette expression à partir de malt soumis à une fermentation et distillé dans des alambics en cuivre, préservant ainsi les caractéristiques uniques de l'île d'Arran. Elle est ensuite vieillie pendant un quart de siècle dans des fûts de chêne américain (bourbon, 65%) et espagnol (35%, fûts de sherry oloroso). S’en est suivi un affinage d’un an dans des fûts hogshead de sherry de premier et second remplissage.
Au nez, l'Arran 25 ans offre des arômes de fruits tropicaux mûrs, de miel et de subtiles notes florales. En bouche, il dévoile une palette de saveurs allant des agrumes confits aux épices douces, rehaussées par une légère touche de noix de muscade. La finale est d'une grande onctuosité et particulièrement profonde, évoquant le chocolat noir, les fruits noirs compotés et les oléagineux comme la noix de pécan.
Schottland, Isle of Arran. Produzierende Destillerie. Eigentümer: Isle of Arran Distillers Ltd. Unabhängige Brennerei. Isle of Arran wurde am 11. November 1991 in den kleinen Kreis der unabhängigen Brennereien Schottlands aufgenommen. Die auf Initiative von Harold Currie, dem ehemaligen Direktor von Chivas und House of Campbell, gegründete Brennerei nahm Ende Juni 1995 die Produktion auf. Damit wurde auf der Insel nach über 150 Jahren die Whiskyproduktion wiederbelebt. Ende 1998 verkauft die Brennerei die erste limitierte Auflage ihres Malts (1000 Exemplare weltweit). Es handelt sich um die Rohfassversion (60,3%) des Arran 1995. 1999 wurde die klassische 43%-Version in einigen wenigen Märkten eingeführt. Erst 2002 kamen die ersten Einzelfässer der Jahrgänge 1995 und 1997 auf den Markt. Sie spiegeln den kühnen und entschlossenen Charakter der Brennereibesitzer wider. Wenn es um Reifung geht, sind sie zu allem bereit: Port, Calvados, Cognac, Rum usw. 2019 feierte Isle of Arran mit der Markteinführung eines 18 Jahre alten Arran und eines 21 Jahre alten Arran seine Volljährigkeit.
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