Präsentation

Gevrey-Chambertin 1er Cru Fonteny Henri Rebourseau (Domaine) 2000

Der Wein

Dieser Premier Cru ist das Ergebnis der Vinifikation von Trauben der Sorte Pinot Noir. Diese stammen von etwa 20 Jahre alten Rebstöcken, die auf Lehm-Kalk-Böden wachsen. Bei der Verkostung offenbart der Wein eine äußerst verführerische kirschrote Farbe. Sein fruchtiges, reifes Bukett und seine eleganten Tannine verleihen ihm ein gutes Reifepotenzial und ermöglichen ihm schöne gastronomische Verbindungen mit edlen Fleischsorten.

Das Weingut Henri Rebourseau

Die Domaine Henri Rebourseau verfügt über 13,6 Hektar Rebfläche Grand Cru und Premier Cru, die keine Wünsche offen lassen. Insbesondere der sehr alte Weinberg Clos de Vougeot, im Herzen des Clos, bringt einen Wein von seltener Intensität mit hohem Reifepotenzial hervor. Clos de la Propriété Rebourseau verfügt über eine Gesamtfläche von 5,78 Hektar, die sich vor dem Eingangsbereich einer wunderschönen Villa befindet, die 1923 von General Henri Rebourseau übernommen wurde. Im Jahr 1919 pflanzte er die Rebstöcke seines Vaters rund um dieses schöne Anwesen aus dem 18. Jahrhundert an. Pierre Rebourseau, sein Sohn, trieb die Entwicklung der Domaine bis in die 1980er Jahre voran. Heute wird das Familiengut von einem Urenkel des Generals, Jean de Surrel, verwaltet.

Detaillierte Eigenschaften