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Vouvray Moelleux Clos Naudin - Philippe Foreau 1996 - Posten von 3 Flaschen - 0
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Festpreise

Vouvray Moelleux Clos Naudin - Philippe Foreau 1996

weiße Früchtegastronomischer WeinIkone

12.7%

2.25L

Intensität

Ein wahrhaftiger Nektar, wie gemacht für eine lange Aufbewahrung und kreiert von einer führenden Persönlichkeit in der Vinifikation von Chenin.

Weitere Informationen
Anzahl: 3 FlaschenBemerkungen: 3 Etiketten markiert, 3 Etiketten fleckigFüllstand: 3 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: LoiretalAppellation: VouvrayEigentümer: Clos Naudin - Philippe Foreau
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Präsentation

Vouvray Moelleux Clos Naudin - Philippe Foreau 1996

Der Wein

Der Süßwein Vouvray vom Weingut Clos Naudin schenkt uns exotische Fruchtnoten und pfeffrige Aromen. Reichhaltig und abwechslungsreich, zeigt er am Gaumen eine leichte Bitterkeit und einen nachhaltigen, aromatischen Abgang. Dieser Wein besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial.

Das Weingut Clos Naudin

Philippe Foreau ist seit 1983 in Vouvray tätig. Er betreibt das 12 Hektar große Familiengut in der nunmehr dritten Generation. Unabhängig und keiner Schule zugehörig, strebt Philippe Foreau danach, das Beste aus Feuerstein-Lehm-Boden zu gewinnen, um Weine mit einem perfekten Ausgleich „zwischen Himmel und Erde“ zu produzieren. Der Winzer betreibt ökologische Landwirtschaft, ließ sich aber nicht bio-zertifizieren, um sich eine gewisse Freiheit zu bewahren.
Zwei Traditionen wurden aufrechterhalten: keine malolaktische Gärung (die die Mineralität und die Säure des Weins zerstören könnte) und eine präzise proportionierte Holzbearbeitung, dank der ca. 30 Jahre alten Originalfässer. Sämtliche Weine werden sechs Monate lang im Holz fermentiert, kurz gereift und im April/Mai in Flaschen abgefüllt, ohne Chaptalisation, Säuerung oder Hefezusatz.
Trocken, halbtrocken oder lieblich, je nach Jahrgang, sind seine Weine mit der Bezeichnung „Clos Naudin“ immer sehr tiefgründig, mineralisch und der perfekte Ausdruck ihres Terroirs. Die Süßweine sind in zwei exklusiven Cuvées lieferbar: „Classique“ (eingetrocknete Trauben mit 50 bis 80 g Zucker) und „Réserve“ (botrytisierte Trauben, 110 bis 220 g Zucker, etwa 2 von 10 Jahrgängen). Die Weine des Weinguts sind alle von ausgezeichneter Qualität und werden für die Gastronomie hergestellt, reichhaltig, mit sehr guter aromatischer Persistenz.
Sohn Vincent hat den Familienbesitz nach und nach übernommen und dem Werk seines Vaters seine persönliche Note verliehen. Zweifelsohne eine feste Größe in Vouvray.

Lesen Sie den Blogbeitrag über das Weingut Clos Naudin

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 3 Flaschen

Füllstand: 3 NormalBemerkungen: 3 Etiketten markiert, 3 Etiketten fleckig

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 12.7 %

Region: Loiretal

Appellation: Vouvray

Eigentümer: Clos Naudin - Philippe Foreau

Jahrgang: 1996

Farbe: likörwein weiß

Trinktemperatur: 10°

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Fläche: 12 Hektar

Produktion: 50000 Flaschen

Intensität des Weins: süß

Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Chenin Blanc
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