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Auktion|

Vin de France Macération Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2021

Zitrusfrüchtegastronomischer WeinStar von Morgen
A

12.5%

1.5L

Intensität

Ein durch Mazeration erzeugter Grauburgunder aus der Loire. Dieser außergewöhnliche Wein ist ein wahres Juwel!

Weitere Informationen
Anzahl: 2 FlaschenBemerkungen: 2 Etiketten sehr leicht gezeichnet, 2 WachskapselnFüllstand: 2 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: LoiretalAppellation: Vin de FranceEigentümer: Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue
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Präsentation

Vin de France Macération Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2021

Der Wein

Jérôme Brétaudeau ist ein aufstrebender Stern der Region und stets um Innovationen bemüht, wie dieser erstaunliche Weißwein beweist. Dieser durch Mazeration erzeugte Grauburgunder weist eine umwerfende aromatische und geschmackliche Intensität auf. Am Gaumen bietet er ein Tanningefühl, das Kombinationen mit schmackhaften Gerichten ermöglicht. Diesen außergewöhnlichen Wein sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen!

Das Weingut Domaine de Bellevue

Jérôme Bretaudeau war 13 Jahre lang bei dem Winzer Alain Gaubert als Weinbergsverwalter angestellt. Im Jahr 2001 wechselte er zur Domaine de Bellevue in Grétigné im Pays Nantais. Zu dieser Zeit kümmerte er sich um die zwei Hektar Rebfläche, die er von seinem Vater geerbt hatte. Nach einigen Ankäufen gründete er im Jahr 2005 seine eigene Domaine und betreut ein Dutzend Hektar Bio-Weinberge. Heute ist der 15 Hektar große Weinberg in weiße (10 Hektar) und rote (5 Hektar) Rebsorten unterteilt.
Jérome Bretaudeau ist für seine Extravaganzen bekannt, sowohl was die von ihm angebauten Rebsorten als auch die von ihm praktizierten Techniken der Vinifikation betrifft. Er besitzt Rebstöcke der Sorte Melon de Bourgogne (90 %), aber auch Chardonnay, Savagnin, Folle Blanche, Pinot Gris und Sauvignon Gris, die in der Region Nantes eher selten vorkommen. Die Rotweine setzen sich folgendermaßen zusammen: 40 % Cabernet Franc, 12 % Gamay noir à jus blanc, 40 % Merlot, 20 % Pinot Noir und 12 % Cabernet Sauvignon. Er experimentiert viel und verfügt über Edelstahlfässer, Bottiche, Holzfässer, Betonkübel und Weinamphoren für Vinifikation und Ausbau.

Er ist inzwischen eine der führenden Persönlichkeiten der Appellation. Eine feste Größe.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 2 Flaschen

Füllstand: 2 NormalBemerkungen: 2 Etiketten sehr leicht gezeichnet, 2 Wachskapseln

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 12.5 %

Region: Loiretal

Appellation: Vin de France

Eigentümer: Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue

Jahrgang: 2021

Farbe: weiß

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Fläche: 15 Hektar

Intensität des Weins: kräftig

Dominante Aromen des Weins: zitrusfrüchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Pinot Gris
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Die Weinnotierung von iDealwine

Vin de France Macération Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2021

Die Weinnotierung von iDealwine(1) wird aus den Ergebnissen der Auktionen berechnet. Sie entspricht dem Zuschlags- oder "Hammerpreis" zuzüglich der beim Verkauf erhobenen Käufergebühren.
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Vin de France Macération Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2021
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