Präsentation

IGP Ile de Beauté Myrtus Sant Armettu (Domaine) 2022

Der Wein

Diese verführerische Cuvée vereint 80 % Sciaccarellu, 15 % Minustellu und 5 % Elegante – allesamt aus biologischem Anbau. Sie schöpft ihre Ausdruckskraft aus der einzigartigen Verbindung zweier herausragender Terroirs: den Hängen rund um den Golf von Propriano und das Gebiet von Tizzano. Die granitisch-lehmigen Böden dieser sonnenverwöhnten Lagen schenken dem Wein seine außergewöhnliche Tiefe und aromatische Vielschichtigkeit. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, entrappt und sowohl im Weinberg als auch im Keller streng selektioniert. Nach einer kühlen Vormazeration bei 12–16 °C erfolgt die Gärung im großen Holzfass mit täglichen Pigeages und Remontagen. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in Fudern und Demi-Muids, gefolgt von einer sechsmonatigen Flaschenreife.
Im Glas zeigt der Wein eine tiefgründige granatrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase offenbart er ein intensives, komplexes Bouquet. Am Gaumen ist er saftig, frisch und zugleich wunderbar ausgewogen. Reife dunkle Früchte und feine Gewürznoten verschmelzen zu einem vollmundigen, eleganten Genusserlebnis – mediterrane Kraft in ihrer edelsten Form.

Das Weingut Sant Armettu

Lucien und Paul Seroin ziehen im Jahr 1964 von Algerien nach Korsika, um dort mit dem Weinbau zu beginnen, an den Küsten des Golf von Propriano sowie der Bucht von Tizzano.
Gilles Seroin, Pauls Sohn und anfänglich als Weinhändler tätig, führte die 11 Hektar des Weinguts ab 1995 weiter und entschied sich, seine eigenen Cuvées herzustellen. Die Domaine vergrößerte sich seitdem auf 40 Hektar, auf denen vor allem autochthone Rebsorten angebaut werden, etwa Sciacarellu, Rimenese, Genovese, Biancu Ghjentile und Minustrellu, typisch für die Weine Korsikas. Im Jahr 2021 wurde das Weingut mit dem Biozertifikat ausgezeichnet, und seitdem wird die Domaine von Gilles zusammen mit seinen Kindern Guillaume und Jeanne geführt.