Präsentation

Chambolle-Musigny Jacques-Frédéric Mugnier 2005

Der Wein

Der Chambolle-Musigny stammt von zwei Parzellen: Les Plantes und La Combe d'Orveau. Dieser Cru äußert schon jung eine bezaubernde Süße im Mund und verkörpert die Finesse und Eleganz der Grands Vins aus dem Burgund. Er lässt sich mit milden Käsesorten wie Brillat-Savarin verbinden.

Das Weingut Jacques-Frédéric Mugnier

Dieses schöne Weingut in Chambolle-Musigny wurde 1863 von Frédéric Mugnier gegründet und hatte zu Beginn des 20. Jahrhunderts etwa zwanzig Hektar Rebfläche, die sich in Chambolle und Nuits-Saint-Georges befinden. Damals wurden die Weine unter dem Namen Château de Chambolle-Musigny verkauft, bis die AOC eingeführt wurde. Bis 1949 wurde die Domaine von den Erben der Familie verwaltet. Zwischen 1950 und 1978 verpachtete Jacques-Frédéric Mugnier, der Urenkel des Gründers, sämtliche Rebflächen an ein großes regionales Handelshaus. Später bewirtschaftete er die Flächen in Chambolle wieder selbst. Im Jahr 2004 übernahm sein Sohn Frédéric (der das Weingut seit 1985 verwaltet) den noch verpachteten Teil, den Clos de la Maréchale in Nuits-Saint-Georges. Die Domaine de Mugnier erweiterte sich in einem Zug von 4 auf 14 Hektar! Auf der Domaine Jacques-Frédéric Mugnier wird sowohl im Weinberg als auch im Keller mit äußerster Präzision gearbeitet. Die Weine mit ihrem sehr klaren und äußerst feinen Geschmack sind für viele Kenner der Inbegriff eines hervorragenden Pinot Noir aus dem Burgund. Die zwei gefragtesten Weine der Domaine sind der Musigny Grand Cru und der Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses.