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Moulin-à-Vent Clos du Grand Carquelin Château des Jacques 2018
Moulin-à-Vent AOC
13.5%
1.5L
Intensität
Ein großer Moulin-à-Vent, profund, präzise, fruchtig und mit einer beträchtlichen Frische ausgestattet. Er benötigt einige Zeit. Man kann ihn ohne Probleme 10 Jahre reifen lassen.
Weitere InformationenDieser Moulin-à-Vent wird in Tanks vinifiziert und danach teilweise für ein Jahr in Eichenfässern ausgebaut. Bei der Verkostung zeigt er Aromen von wilden Früchten und blumige Noten (Rose, Pfingstrose). Der Gaumen offenbart sich mittel körperreich, mit elegantem Stil und charaktervollen Tanninen. Dieser Wein kann ohne Probleme zehn Jahre reifen.
Das Weingut Louis Jadot
Das Haus Louis Jadot in Beaune zählt zu einem der bedeutendsten Weingütern des Burgunds! Ganz allein erstreckt es sich über beinahe alle burgundischen Appellationen. Das Weingut befindet sich zwar mittlerweile im Besitz einer amerikanischen Familie – hergestellt werden die Weine jedoch unter der Leitung des kompetenten Frédéric Barnier, der für die hohe Qualität der Weine sorgt. Für ebendiese ist es so bekannt: Auf 225 Hektar und 130 Appellation (an der Côte d'Or sowie im Maconnais und Beaujolais) werden höchst genussvolle Weine in jeder Preisklasse hergestellt. Ihre Etiketten ziert allesamt eine Zeichnung des legendären Bacchus. Die Winzer bevorzugen traditionelle Herstellungsmethoden wie die langsame Gärung und der lange Ausbau. Chemische Unkrautvernichtungsmittel sind hier verboten und die Erträge streng begrenzt.
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