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Vin de Savoie Arbin Mondeuse Prestige des Arpents Trosset 2019
13%
0.75L
Intensität
Ein besonders charakterstarker Mondeuse, der sich durch seine Qualität und seine aromatische Reinheit auszeichnet.
Weitere InformationenDieser Wein verfügt über ein Bukett, das reich an blumigen, würzigen und fruchtigen Noten ist. Diese umhüllen die schöne Tanninstruktur am Gaumen, die ihm ein gutes Reifepotenzial verleiht. Für die Herstellung dieses Weins hat sich die Domaine für eine Vinifikation getrennt nach Parzelle entschieden, ebenso wie für einen acht- bis zwölfmonatigen Ausbau in Tanks.
Präsentation
Vin de Savoie Arbin Mondeuse Prestige des Arpents Trosset 2019
Der Wein
Dieser Wein verfügt über ein Bukett, das reich an blumigen, würzigen und fruchtigen Noten ist. Diese umhüllen die schöne Tanninstruktur am Gaumen, die ihm ein gutes Reifepotenzial verleiht. Für die Herstellung dieses Weins hat sich die Domaine für eine Vinifikation getrennt nach Parzelle entschieden, ebenso wie für einen acht- bis zwölfmonatigen Ausbau in Tanks.
Das Weingut Les Fils de Charles Trosset
Louis Trosset, Professor für Pflanzenbiologie an der Universität Savoien, hat einen Weinberg mit 2,3 Hektar Fläche an den Hängen des Dorfes Arbin in Savoien geerbt. Der kalkreiche Boden bietet hervorragende Bedingungen für die Mondeuse-Rebe. Die Reben werden mit größter Sorgfalt behandelt und die Weinlese erfolgt per Hand. Der Winzer gibt den natürlichen Hefen viel Zeit. Der Ausbau der Weine nimmt zwischen 8 und 12 Monate in Anspruch. Mit einer begrenzten Produktion von jährlich 20 000 Flaschen sind diese Weine sehr begehrt. In ihrer Jugend weisen sie einen etwas strengen Geschmack auf, aber sie entfalten ihr volles Potenzial nach einigen Jahren mit nussigen Honigaromen.
