Präsentation

Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières Joseph Drouhin 2015

Der Wein

Puligny-Montrachet ist dafür berühmt, einen der größten trockenen Weißweine der Welt zu produzieren. Der Kalkboden aus dem Bathonium verleiht der Rebsorte Chardonnay eine einzigartige Subtilität, begünstigt durch die Südostlage und die Hanglage, welche die Entwässerung erleichtert. Die Weine bieten eine Fülle an charaktervollen Aromen. Am Gaumen zeigen sie eine eher verhaltene Säure sowie einen intensiven, vollmundigen und erstaunlich langanhaltenden Geschmack. Les Folatières ist, so sagt man, der Ort an dem sich Irrlichter und andere Geister versammeln. Hier handelt es sich um einen Premier Cru, einen der begehrtesten bei den Liebhabern großer Weißweine. Das Weingut Joseph Drouhin signiert einen Wein von schön leuchtender Farbe mit komplexen Aromen von geschnittenem Heu, frischen Mandeln und Honig die mit der Reife in Aromen von Trockenobst und Gewürzen übergehen. Die Länge am Gaumen ist außergewöhnlich.

Das Weingut Joseph Drouhin

Gegründet im Jahr 1880 in Beaune, wird das Unternehmen Joseph Drouhin inzwischen von Robert Drouhins vier Kindern verwaltet. Dieser Wein ist nicht nur im gesamten Burgund, sondern auch in den Vereinigten Staaten in Oregon zu finden, sein Ruf eilt ihm weltweit voraus. Das Haus besitzt auch ein eigenes Weingut mit einer Rebfläche von 72 Hektar.