Präsentation

Meursault Clos du Cromin Confuron-Cotetidot 2011

Der Wein

Meursault, das unbestrittene Königreich der Rebsorte Chardonnay, ist eine der prestigeträchtigsten Appellationen des Burgunds. Das Terroir zeichnet sich hauptsächlich durch dünne Mergelböden aus, darunter liegt ein Muttergestein aus festem Kalkstein.
Diese besonderen Eigenschaften des Terroirs verleihen diesem von Jack Confuron-Cotetidot hergestellten Haute-Couture-Chardonnay mineralische Aromen feuchter Steine, die den Abgang angenehm verlängern. Die Aromapalette wird von reifen weißen Früchten dominiert, insbesondere von saftigen Vereinsdechantsbirnen. Es sind zudem schöne Noten von weißen Blumen zu vernehmen. Dieser vollmundige Wein ist am Gaumen reichhaltig und cremig und verdient es, vor dem Öffnen einige Jahre, idealerweise etwas mehr als zehn Jahre, im Keller zu ruhen.

Das Weingut Confuron-Cotetidot

Das in Vosne-Romanée gelegene Weingut Confuron-Cotetidot wurde im Jahr 1964 von Jack Confuron gegründet. Mittlerweile wird es von seinen Söhnen Jean-Pierre und Yves verwaltet, die beide Weinbauingenieure sind. Die Weinberge erstrecken sich über 11 Hektar Rebfläche in Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echézeaux, Nuits-Saint-Georges und Vosne-Romanée. Die Trauben werden bei perfekter Reife geerntet und im Ganzen vinifiziert. Sie ergeben absolut bemerkenswerte Weine, sehr große Burgunder, offen und komplex. Die Trauben werden sehr reif geerntet, aber die Weine sind immer perfekt ausgewogen. Das Weingut steht an der Spitze der Côte de Nuits.