Volnay 1er Cru Santenots Yvon Clerget 2009

Präsentation

Volnay 1er Cru Santenots Yvon Clerget 2009

Der Wein

Diese Domaine, deren Ursprünge im Burgund bis in das Jahr 1268 zurückreichen, hat mehr als 28 Generationen auf ihren Ländereien kommen und gehen sehen, in der Mehrheit Winzer. Yvon Clergé, der jüngste Spross im Geschäft, hat aus seinen Erfahrungen als Wine-Trotter eine echte Tugend gemacht. Nachdem er einige Zeit auf ausländischen Weingütern verbracht hat, ist er auf das Familiengut zurückgekehrt mit der Idee, eigene Weine zu produzieren, geleitet von dem gesunden Menschenverstand seiner Vorfahren und seinem eigenen erlangten Wissen.
Dieser 1er Cru, zur Hälfte in der Appellation Meursault gelegen, ist einer der schönsten Rotweine der Gemeinde. Die Intensität seines Buketts, das Noten von süßen Gewürzen, roten und schwarzen Früchte, sowie einen blumigen Hauch verströmt, macht aus ihm einen höchst duftigen Wein. Dabei verbirgt die intensive Nase ein zartes, jedoch sehr strukturiertes Profil. Die Rebstöcke des Weinguts erstrecken sich über 68 Ar und sind in der Mehrzahl etwa dreißig Jahre alt. Sie ergeben energische Weine.