Vin de France A toi nous Andrea Calek 2016

Präsentation

Vin de France A toi nous Andrea Calek 2016

Der Wein

Andrea Calek hat sein Heimatland veralssen um sich im Herzen der Ardèche, unweit von Alba-la-Romaine niederzulassen. Hier, in diesem südlichen Teil des Rhonetals der in vollem Aufschwung steht, produziert er wunderschöne Weine. Der Wein "À Toi Nous" dieses originellen Winzers ist sicherlich derjenige mit der besten Trinkbarkeit.
Der zu gleichen Teilen aus Grenache und Syrah produzierte, direkte und frische Saft schmückt sich mit schönen Noten sonnengereifter roter Früchte, pürierter Erdbeeren, schwarzer Johannisbeere und allen voran Brombeere.
Dieser süffige Wein wie kaum ein anderer, sollte jung getrunken werden.

Das Weingut Andrea Calek

Mitten in der Ardèche, in Valvignières, ist Andrea Caleks Weingut ein Muss für Naturweinliebhaber. Seit 2007 lebt er in der Region und bewirtschaftet einen fünf Hektar großen Weinberg, mit Keller in der Mitte. Die produzierte Menge ist klein, etwa 15 000 Flaschen pro Jahr. Das Gut ist biologisch zertifiziert (AB, Ecocert) und in den Weinbergen wird mit größter Sorgfalt gearbeitet. Das Terroir besteht aus Lehm und Kalkstein.
Der Winzer mit Wurzeln in Tschechien vinifiziert Syrah, Grenache, Carignan, Viognier und Chardonnay und interveniert dabei so wenig wie möglich. Die Gärung erfolgt durch natürliche Hefen, ohne Zusatz von Schwefel.
Der Winzer möchte die ganze Pracht seiner Frucht bewahren. Er produziert schöne, frische Weine von angenehmer Säure. Es handelt sich um wirkliche Schmuckstücke! Der Naturwinzer wird auch im Ausland, überall in Europa, den Vereinigten Staaten und in Japan geschätzt. Die Weine A Toi Nous und Babioles lassen sich am besten jung genießen, während der Penultième bis zu 10 Jahre reifen kann.