Santenay Clos de Malte Maison Louis Jadot 2006

Präsentation

Santenay Clos de Malte Maison Louis Jadot 2006

Der Wein

Der Santenay Clos de Malte wird etwa 15 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Er ist komplex und zart. In der Nase bietet er schöne Aromen von kleinen roten Früchten. Dieser Wein passt sehr gut zu gebratenem rotem Fleisch oder Wildgeflügel.

Das Weingut Louis Jadot

Das Haus Louis Jadot in Beaune zählt zu einem der bedeutendsten Weingütern des Burgunds! Ganz allein erstreckt es sich über beinahe alle burgundischen Appellationen. Das Weingut befindet sich zwar mittlerweile im Besitz einer amerikanischen Familie – hergestellt werden die Weine jedoch unter der Leitung des kompetenten Frédéric Barnier, der für die hohe Qualität der Weine sorgt. Für ebendiese ist es so bekannt: Auf 225 Hektar und 130 Appellation (an der Côte d'Or sowie im Maconnais und Beaujolais) werden höchst genussvolle Weine in jeder Preisklasse hergestellt. Ihre Etiketten ziert allesamt eine Zeichnung des legendären Bacchus. Die Winzer bevorzugen traditionelle Herstellungsmethoden wie die langsame Gärung und der lange Ausbau. Chemische Unkrautvernichtungsmittel sind hier verboten und die Erträge streng begrenzt.
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