Crémant du Jura Fumey-Chatelain

Präsentation

Crémant du Jura Fumey-Chatelain

Das Weingut Fumey-Chatelain

Die Geschichte dieser Domaine im französischen Jura beginnt, als Raphaël und Adeline beschließen, einen halben Hektar Rebfläche zu bewirtschaften und ihre Trauben an eine Genossenschaft zu verkaufen. Im Frühjahr 1991 zerstört ein verheerender Frost jedoch den Großteil des jurassischen Weinbaugebiets. Statt ihre kleine Ernte wie geplant zu verkaufen, wagen sie den Schritt zur eigenen Vinifikation. Mit der Hilfe befreundeter Winzer und geliehener Gerätschaften entsteht ihr erster Jahrgang – der Beginn einer neuen Ära. Der Familienbetrieb wächst kontinuierlich, und 1999 erwirbt das Paar ein charmantes Bauernhaus in Montigny-lès-Arsures. Mittlerweile ist die Rebfläche auf über 17 Hektar angewachsen. Sohn Marin ist inzwischen in den Betrieb eingestiegen und hat die Arbeitsweise und den Stil der Weine stark weiterentwickelt: die Vinifikation erfolgt biologisch, parzellenweise und auf natürliche Weise. Die Weine haben heute bereits ein beachtliches Niveau erreicht. Diese Domaine zählt zu den spannendsten Entdeckungen der Region und gehört definitiv auf den Radar von Weinliebhabern!