Auktion
Chablis 1er Cru Côte de Jouan Pattes Loup (Domaine) 2012
Chablis Premier Cru AOC
mineralischgastronomischer WeinStar von Morgen
A
12.5%
0.75L
Intensität
Anzahl: 1 FlascheBemerkungen: 1 Wachskapsel, 1 Etikett leicht markiertFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: ChablisKlassifizierung: Premier CruEigentümer: Pattes Loup (Domaine)
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Präsentation
Chablis 1er Cru Côte de Jouan Pattes Loup (Domaine) 2012
Der Wein
Der Premier Cru Côte de Jouan bietet eine volle und frische Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Pampelmuse). Am Gaumen verfügt er über Reichtum, der durch die Säurestruktur ausgeglichen wird.
Das Weingut Pattes Loup
Thomas Pico hat seine Kindheit in dem Dorf Courgis verlebt. Sein Vater und sein Großvater, beide Winzer, gaben ihm ihre Leidenschaft für die großen Chardonnays aus Chablis weiter. Im Jahr 2004 übernahm er nach seinem Abschluss in Önologie acht Hektar Rebfläche, die er unverzüglich auf biologischen Anbau umstellte und so die Domaine de Pattes Loup gründete. Seine Weine sind ein Musterbeispiel für Eleganz und stehen an der Spitze der Weine aus Chablis.
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Chablis 1er Cru Côte de Jouan Pattes Loup (Domaine) 2012
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