Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2014
Gevrey-Chambertin Premier Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensität
Ein sehr schöner Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, der mit der Zeit durch seine entwickelten Noten veredelt wird.
Weitere Informationen
Präsentation
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2014
Der Wein
Das Weingut Fourrier produziert einen Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes mit einer besonders intensiven rubinroten Robe, der eine reife und köstliche Frucht, entwickelte Unterholznoten und vereinzelt holzige Anklänge eines perfekt gemeisterten Ausbaus offenbart.
Das Weingut Fourrier
In den 1990er Jahren hat Jean-Marie Fourrier im Alter von 23 Jahren das zehn Hektar große Weingut der Familie in Gevrey-Chambertin übernommen. Er sammelte Erfahrungen auf der Domaine Drouhin und beim renommierten Henry Jayer. Er ist Eigentümer von Rebflächen in Griotte-Chambertin und Clos St. Jacques, deren Rebstöcke bereits zu Beginn des letzten Jahrhunderts angebaut wurden. Jean-Marie Fourier kultiviert seine Reben so naturbelassen wie möglich. Er vinifiziert mit sehr wenigen Eingriffen, mit minimalem Zusatz von Sulfaten und einem geringen Prozentsatz an neuem Holz. Seine Weine erzielen ein sehr hohes Qualitätsniveau und überzeugen vor allem durch die besondere Reinheit ihrer Aromen.
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