Präsentation

Barolo DOCG Ravera Vietti 2014

Der Wein

Leder, Tabak, pfeffrige Gewürze, schwarze Früchte und ein Hauch von Blüten: Das sind die Aromen dieses schönen und reichhaltigen Weins. Am Gaumen erwartet Sie ein klassischer, kräftiger und konzentrierter Barolo mit intensiven Tanninen, die auf die vierwöchige Gärung mit Schalenkontakt zurückzuführen sind.
Dieser sortenreine Nebbiolo stammt von einem einzigen Terroir in der Gemeinde Novello mit dem Namen Ravera. Es handelt sich um einen Weinberg mit Lehm-Kalk-Boden und durchschnittlich 27 Jahre alten Rebstöcken. Die Trauben werden vor und nach der Gärung in Edelstahltanks mazeriert. Nach einem einjährigen Ausbau auf Feinhefe reift der Wein etwa 30 Monate lang in slowenischen Eichenfässern.
Wir empfehlen, diese Flasche zu einem schönen Stück Fleisch oder Wild in Sauce zu öffnen, um sie optimal genießen zu können.

Das Weingut Vietti

Das im Herzen der Langhe gelegene Weingut, das schon seit vier Generationen im Besitz der Familie Vietti ist, hat sich seit dem 19. Jahrhundert an die Spitze des Piemont vorgearbeitet. Alfredo Currado konnte mit seinen innovativen Ideen Enthusiasten aus der ganzen Welt anlocken. In einer Zeit, in der der Trend zur Standardisierung von Wein auf dem Höhepunkt ist, sah Vietti die Chance, sich von der Masse abzuheben. Dies gelang ihm mit seinen Charakterweinen, Parzellenweinen und einem aus der vergessenen einheimischen weißen Sorte Arneis hergestellten Weißwein. Dieser Erfolg machte sein Weingut zu einem der bekanntesten Betriebe Italiens.
Im Jahr 2016 übernahm die Familie Krause das Weingut Vietti und entschied sich, es mit erstklassigen Lagen in den renommierten Appellationen Barolo und Barbaresco zu erweitern. Seither engagiert sie sich leidenschaftlich dafür, die Identität und die Werte zu bewahren, die Vietti seit jeher geprägt haben.
Lassen Sie sich diese charaktervollen Tropfen nicht entgehen. Vietti bewirtschaftet heute 75 Hektar Weinberge in den Regionen Langhe, Roero, Asti und Colli Tortonesi – einem Gebiet, das seit 2014 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.

Lesen Sie den Blogbeitrag über das Weingut Vietti